ゴーヤとミョウガのカンタン酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、タネとワタをきれいにとり除く。
   薄切りにする。

2. 2

   ゴーヤを塩もみし10分くらいおいたら軽くしぼり、水気をペーパーなどでしっかりとる。

3. 3

   ミョウガはせん切りにする。
   保存容器にゴーヤ、ミョウガ、塩昆布を入れ、カンタン酢を加え浸す。

4. 4

   時々、混ぜながら一晩漬けて完成。