鶏ももとフキのオイスターソース炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口大にカットし、塩コショウをまぶす。

2. 2

   フライパンで１を焼く。皮目を下にし、脂が染み出すように。

3. 3

   鶏に火が７～８割入ったら、ざく切りのフキと千切り生姜、鷹の爪を加え、一炒め。
   酒を振り、オイスターソースで味付け。白ごまを振る。