ムール貝の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムール貝は綺麗に洗って、2、3回水をかえる。

2. 2

   ムール貝のとがった方を上に持って、右側に出てる、足の部分を、引っ張って取り除く。

3. 3

   表面の汚れた部分を、たわしでこすり、綺麗に洗い流す。

4. 4

   フライパンに、にんにくのみじん切り、オリーブオイルを入れて、ムール貝と酒を入れて、蓋をしている階の蓋が開くまで、むす。

5. 5

   器に盛り付ける。