シンプルだけどサクサクでおいしいアジのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジの両面に塩こしょうをふる。
   全体に薄く小麦粉をまぶす。

2. 2

   卵をよくときほぐす。
   アジに卵をからめたら、パン粉をしっかりつける。

3. 3

   サラダ油を170℃に熱し、アジを揚げる。
   まわりがカリッとしたら裏返す。

4. 4

   全体が色付いたら油をしっかりきって完成。