新じゃがの肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃが・人参は皮ごと使うため、よく洗って一口大に切る。写真の新じゃがは小さいサイズだったので、そのまま使っています。玉ねぎは皮を剥いて厚さ1cmの半月切りにする。

2. 2

   フライパンに新じゃが・人参・玉ねぎ・水を入れ、蓋をして、軽く火が通るまで中火で加熱する。

3. 3

   3/1の長さに切った糸こんにゃく、豚バラ肉（スライス）を加え、蓋をして更に火を通す。

4. 4

   砂糖・醤油・酒・みりんを加えて全体を混ぜ、蓋をして、弱火で20分煮込んだら完成です！