新じゃがの肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新じゃが 小8個
- 人参 2本
- 玉ねぎ 2個
- 水 100ml
- 糸こんにゃく 200g
- 豚バラ肉（スライス） 150g
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 新じゃが・人参は皮ごと使うため、よく洗って一口大に切る。写真の新じゃがは小さいサイズだったので、そのまま使っています。玉ねぎは皮を剥いて厚さ1cmの半月切りにする。
- 2 フライパンに新じゃが・人参・玉ねぎ・水を入れ、蓋をして、軽く火が通るまで中火で加熱する。
- 3 3/1の長さに切った糸こんにゃく、豚バラ肉（スライス）を加え、蓋をして更に火を通す。
- 4 砂糖・醤油・酒・みりんを加えて全体を混ぜ、蓋をして、弱火で20分煮込んだら完成です！
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chaitaliganesh
お坊さん＋インド舞踊初心者＋ベビーの3人家族。
日々の料理は安い・多い・簡単がモットー。
『ダーリンはお坊さん』（ブログ）
https://chaitaliganesh.hatenablog.com/
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