作り方
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- 1
- 豚肉を厚さ1.5cmにスライスする。じゃがいも、人参は一口大に切る。私は、よく洗って皮はそのまま使います！
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- 2
- フライパンに油を引き、中火で豚肉の表面を焼く。
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- 3
- 水・じゃがいも・人参を加えて中火で加熱し沸騰させる。アクをしっかりとる。
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- 4
- 調味料を全て加え、弱火で30分煮込む。
おいしくなるコツ
出来立ても美味しいですが、二日目以降もホロッと崩れる柔らかさが増して美味しいです♡一度冷ましてから再加熱するので、味もよく染みてます！
きっかけ
お手頃のブロック肉を見かけて作ってみました！
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