梅干しの作り方 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 梅は洗って、水を変えて2時間ほどおき、ザルにあげて、下手を竹串などでとっておく。
- 2 ポリ袋に、酢、塩をいれてよくもんで、梅と赤しそをいれ口を縛る。
- 3 外の天日に3日くらい干して、時々表と裏をかえしながら干して出来上がりです。
- 4 梅雨の時期は室内に取り込むこと。甘いのが好きな方は砂糖などを入れても。
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