少ない油で揚げ焼き揚げに！揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はざるにしばらくあげておく。大根は皮を剥いてすりおろす。○は合わせて混ぜておく。

2. 2

   鍋に★とすりおろした大根を入れて火にかける。一煮立ちしたら鍋に○をまわしかけ、よく混ぜる。とろみがついたら火を止める。

3. 3

   木綿豆腐は食べやすくカットしたら片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを敷いたら木綿豆腐を入れて揚げ焼きにする。

4. 4

   豆腐に色がついたら皿に移す。2の餡を少し温め直したら豆腐の上からかける。カットネギを飾って完成！