タケノコの肉詰め風テリ焼きwithアスパラ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉に塩コショウ、おろしショウガ、刻みネギを粘り気が出るまで練る。

2. 2

   タケノコを輪切りにし、片栗粉をまぶし、平べったく丸めた１を押し盛る。

3. 3

   フライパンに油を敷き、肉の面を下にした２とアスパラを焼く。焼き目がついたらひっくりかけし、酒・みりん・醤油・砂糖を混ぜたものを加え、さっと煮詰まったら完成。
   白ごまを振ってどうぞ。