簡単りんごケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180℃に余熱。
   容器を準備、油を塗ったり、クッキングシートを敷いたり。

   

2. 2 6.5×17.5の容器で厚さ3cmが2本できます
   1本には入りきらないです
   写真撮り忘れたのでニトリの耐熱容器で再び（内寸、17.5×12.5）
3. 3 りんごは8つに切って薄切りにしておく
   酸味が欲しければレモン汁（分量外）を入れるかレーズン多めで
   このときにチョコを砕いておく

   

4. 4 ★の小麦粉とベーキングパウダーはまとめてふるいにかける（又はボウルに入れてホイッパーで混ぜる/ビニール袋に入れてシャカシャカする）
5. 5 ボウルに○のサラダ油、ヨーグルト、砂糖、卵を入れて混ぜる
6. 6 ○の入ったボウルに切っておいたリンゴ、レーズン、シナモン、チョコレート（砕いたもの）、紅茶（茶葉）を入れて軽く混ぜておく
7. 7 りんごの入ったボウルに★の粉類を入れてヘラで混ぜる
   混ぜにくいですが小麦粉のかたまりが残らないように

   

8. 8 トントンして空気が抜けるような、かわいい生地ではないので底に押し付けるように入れる
9. 9 余熱しておいたオーブン180℃で40分焼きます
   小さいオーブンレンジだと熱源が近いのかすぐに焦げそうになります。下段で焼いたり、途中でアルミホイルを被せて対応してください
10. 10 熱々より冷ました方が切りやすいしレーズンが美味しいです
    チョコレートは少ししか入れてないので入っていないことがあります、チョコ好きは増して下さい