かき菜の冷やしぶっかけ狸そば。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- かき菜 ひとかけ
- 刻みネギ、天かす ひとつまみ
- そば １００ｇ
- 水 ４０cc程度
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ２０ｃｃ程度
作り方
- 1 かき菜を３０～６０秒茹で、冷水で締め、水気を絞ってざく切り。
- 2 そばを規定時間ゆで、冷水で締める。
- 3 １・２・天かす・刻んだネギを盛り、水で割った麺つゆの素をかけて完成。
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