たまり醤油のガーリック豚ステーキ。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚カツ用豚肉 １枚
- 塩コショウ ひとつまみ
- にんにく 1~2粒
- たまり醤油・みりん、酒 小さじ１
作り方
- 1 筋切した豚肉に塩コショウ・酒をまぶし、５分程度置く。
- 2 フライパンに少し多めの油を敷き、スライスしたニンニクを炒める。きつね色になったら取り出す。
-
3
２の残った油で１を焼く。
時折蓋をし蒸し焼きで両面焼けたらみりんとたまり醤油を加え、さっと煮詰まったら完成。 - 4 食べやすくカットし、２を飾る。
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