お弁当おかず☆サンマの生姜焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- サンマ(頭と内臓を取ったもの) 2分の1匹
- 小麦粉 適量
- サラダ油 大さじ1
- ●醤油 小さじ1
- ●酒 小さじ1
- ●みりん 小さじ1
- ●砂糖 小さじ2分の1
- ●おろし生姜(チューブの物でもOK) 小さじ2分の1
作り方
- 1 サンマの頭側の方を使います。更に、3等分にし、酒、塩を振り(分量外)、15分おき、臭みを抜く。その後、ざっと水洗いし、キッチンペーパーで軽く拭き取る。
- 2 小麦粉を表面、腹の内側にまぶし、中火でサラダ油を熱したフライパンで焼き色が着くまで焼く。(切り口も焼くといいですよ！)
- 3 弱火にして、ボールに●を全て混ぜ合わせた調味料をスプーンで少しずっとかけながら味を絡めて出来上がり♡
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関連情報
- 料理名
- サンマのしょうが焼き
大好きどーなつ
旦那さんと子供達に美味しいご飯やお菓子を沢山作って、皆が笑顔になってくれるのが、とっても嬉しい( ¨̮ )︎︎♡沢山のレシピを拝見させて頂き、参考にしながら、作ってます！( Θ_Θ)何でも挑戦(σ・ω・)σｿﾚｿﾚ
最近では、レシピも投稿しているので、ご覧になってくださいﾏｾ(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
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