お肉ふっくらのコツ♨️豚しょうが焼き【お弁当にも】レシピ・作り方

Name: お肉ふっくらのコツ♨️豚しょうが焼き【お弁当にも】
Total time: 15 min
Yield: ５
Ingredients: 豚肉(バラが一番美味しい) 400g; 小麦粉 大さじ２杯; 玉ねぎ １個; もやし １袋; ☆チューブしょうが 大さじ２～３杯; ☆酒・みりん・醤油 大さじ3杯ずつ; 油 少々

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約15分
500円前後

◇まつごろう◇

お肉ふっくら！
ごはんがススム！
みんな大好き！
豚のしょうが焼きです！

材料（５人分）

豚肉(バラが一番美味しい): 400g

小麦粉: 大さじ２杯

玉ねぎ: １個

もやし: １袋

☆チューブしょうが: 大さじ２～３杯

☆酒・みりん・醤油: 大さじ3杯ずつ

油: 少々

作り方

1

下準備
豚肉→一口大に切り、全体に小麦粉をまぶす。
玉ねぎ→くし切りにし、時短の為、レンジで２分ほどチンする。
フライパンを熱し油を薄く敷く。
2

豚肉を炒める。
全体的にいろが変わり火が通るまで。
3

☆を合わせて混ぜておく。
4

チン後の玉ねぎともやしを入れ、炒める。手順３の合わせ調味料を入れ、しばらく炒め、できあがり♨️

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉がふっくら、味がしっかりするためには、お肉に小麦粉をまぶしておくことです！

きっかけ

いつも固くなりがちな豚のしょうが焼き。悩み解消の救世主は小麦粉でした！

公開日：2021/03/09

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このレシピを作ったユーザ

◇まつごろう◇ 料理とハンドメイドをゆるりとしてます。３児の母☆まつごろう☆ アウトドア好き、キャンプにどハマり中。夏は海！最寄りの海までチャリで５分！冬はスノボ！週末は雪山へ！大自然に恵まれています。子供がハムスターを買い始めました。回し車姿がかわいくてたまりせん。「僕もやってみたい！」と、四足歩行訓練を始めてしまいました… 子供と共に簡単料理、１週間7000円、フードロス０を目標に料理に励みます！