大根と豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- カレー用の豚肉角切り 200㌘
- 大根 皮を剥いた状態で 400㌘
- ★砂糖 大1.5
- ★みりん 大3
- ★砂糖 小2
- ★醤油 大3
- ★水 225cc
- サラダ油 すこし
作り方
-
1
大根は皮を剥いて1センチ幅に切ってから半月切りにする。鍋に大根と水を入れて火にかける。大根は下茹でします。沸騰したら弱火にして大根が５分くらい煮たら大根をざるにあげる。水は捨てる。
-
2
鍋にサラダ油を敷いたらカレー用の豚肉角切りと大根を入れて炒める。
-
3
しんなりしたら★を鍋に入れてよく混ぜる。沸騰したら弱火にして蓋をします。１５分くらい煮込む。
-
4
器に入れたら完成！
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