ホタテクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターを熱し、みじん切りした玉ねぎを炒める

2. 2

   透き通ったらホタテ缶と薄力粉を加え、粉気がなくなるまで炒める

3. 3

   牛乳を混ぜながら少しずつ加えて火を通す

4. 4

   バットに取り出して粗熱をとり、冷蔵庫でよく冷やす

5. 5

   食べやすい形に成型し、★の薄力粉、卵、パン粉を順につける

6. 6

   １８０度の油できつね色になるまで揚げる