『アブラカレイ』のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アブラカレイを解凍し、水をよく拭き取り塩コショウをふる

2. 2

   強力粉をはたき、オリーブオイルを熱したフライパンにのせる

3. 3

   カリッと焼けたら返して同じようにやく

4. 4

   火が通ったらバターを加えて溶かしカリッとさせる