豆腐とピーマンと人参と玉葱のすき焼き煮びたし。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豆腐 1/3丁程度
- 玉葱、人参、ピーマン ひとかけ
- 牛脂 小さじ１
- すき焼きのタレ、水 大さじ１程度
作り方
- 1 鍋（またはフライパン）に牛脂を溶かし、豆腐、カットした玉ねぎ・ピーマン・人参を焼く。
- 2 焼き目がついたら、水とすき焼きのタレを加え、蓋をし２～３分蒸し焼き。
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