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雪菜と鶏ムネの酒粕入り寄せ鍋。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
片栗粉でしっとり仕上げ。
みんながつくった数 2件

材料（２～３人分）

鶏胸肉
1枚
豆腐
1丁
白菜、葱、人参、雪菜
ひともり
水
６～８カップ
昆布
３～４センチ
酒粕・酒
大さじ１
ポン酢
大さじ２～３
片栗粉
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    鶏胸肉を食べやすくカットし、酒と片栗粉を揉みこむ。
  2. 2
    鍋に水、昆布、酒粕、カットした豆腐、白菜、人参、ねぎ、１を加え、火に掛ける。
  3. 3
    具材が煮えたらざく切りの雪菜を加え、しなっとしたら完成。
    ポン酢に付けてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源。

公開日：2021/01/21
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関連情報

カテゴリ
寄せ鍋

このレシピを作ったユーザ

とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/12/27 14:29
雪菜なくて水菜など入れてます。板酒粕使いきれてしかも水炊きでヘルシーなお鍋ですね(⌒▽⌒)鶏むね柔らかいです
さやか8208
温まりますよね。美味しそう！

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