春菊天とブラウンマッシュルーム天付き盛り蕎麦。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 そばを規定時間茹で、冷水で〆、粉末のりを飾る。
- 2 てんぷら粉を規定の水量で溶き、春菊と2等分ぐらいにカットしたブラウンマッシュルームにまとわせる。
- 3 高温で３０～６０秒揚げる。
- 4 そばつゆに刻んだネギを浮かべ、完成、。
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