メカブと竹輪と小松菜の漬け汁で盛り蕎麦。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 そばをたっぷりのお湯で規定時間茹で、冷水で〆、粉末のりを振る。
- 2 小松菜を３０～６０秒茹で、冷水で〆、水気を絞ってざく切り。
- 3 鍋に水、麺つゆの素、輪切りにしたチクワを加え、火に掛ける。
- 4 沸騰したら火を止め、２とメカブと刻んだネギを加える・
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