生姜香るイナダフライ。 レシピ・作り方
![生姜香るイナダフライ。](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e35abc92ed02bf5cd6bcafee5bc122e97ded5771.63.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
- イナダ 1/4尾程度
- 塩、生姜 ひとつまみ
- 酒、溶き卵 小さじ1
- 小麦粉、パン粉 大さじ1~2
作り方
- 1 イナダに塩、すりおろした生姜、酒をまぶし、5分以上置く。
- 2 水気を拭きとり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をまとわせる。
-
3
揚げる。
中温~高温できつね色に揚がれば完成。
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- フライ
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