材料（1人分人分）
- アジのたたきの刺身
- 1パック
- みょうが
- 1個
- 大葉
- 3枚
- ねぎ
- 6センチ
- 生姜
- 1かけ
- なめろうのたれ
- 1袋
- 飾り付けに大葉
- 3枚
作り方
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- 1
- みょうが、大葉、ねぎはみじん切りにする。
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- 2
- まな板の上に材料をみんなのせて、たれをかけてたたく。
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- 3
- 包丁で、たたきながら、こねる。
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- 4
- お皿につまを盛り付けて大葉を置き、その上になめろうを盛り付ける。
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- 5
- なめろうのたれがないときは、味噌とみりんで作ります。
おいしくなるコツ
まな板の上で、材料をよくこねること。
きっかけ
アジのたたきを買ったので、なめろうにしました。