簡単！ささみのチーズピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、1本を3等分に削ぎ切りにします。フォークでささみに穴を空けたらボウルに入れ、酒をかけてラップをして30分ほど放置します。

2. 2

   ささみに塩コショウをしたら薄力粉を入れてよく混ぜます。玉子は割って、小さく切ったとろけるチーズと合わせて混ぜておきます。

3. 3

   2で作った玉子液をささみにまとわせる。サラダ油を敷いたフライパンでささみを焼いてください。焼き色がついたら火を弱めて蒸し焼きに。火が通ったらお皿に移します。

4. 4

   ○は別の容器に合わせて混ぜる。ソースを皿に飾れば完成！