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かぼちゃと茄子の揚げびたし レシピ・作り方

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よっちごはん
冷やして夏においしい
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

茄子
6本
☆出汁
２５０ｃｃ
☆醤油、みりん
大3
☆砂糖
小2
かぼちゃ
1/8個
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作り方

  1. 1
    茄子を半分に切り、包丁を細かくいれて水にさらす
  2. 2
    みずけをふき取り、多めの油で、中火で揚げ焼きにする。かぼちゃも食べやすく切り、揚げ焼きにする。
  3. 3
    ☆を小鍋で一煮たちさせ、茄子とかぼちゃをつける。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かぼちゃ消費に

公開日：2020/09/09
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

つくったよレポート（ 1 件）

2020/10/19 11:51
かぼちゃにも茄子にも味がしみていて美味しかったです♪
makura-s

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