かぼちゃと茄子の揚げびたし レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 茄子を半分に切り、包丁を細かくいれて水にさらす
- 2 みずけをふき取り、多めの油で、中火で揚げ焼きにする。かぼちゃも食べやすく切り、揚げ焼きにする。
- 3 ☆を小鍋で一煮たちさせ、茄子とかぼちゃをつける。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
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makura-s2020/10/19 11:51
かぼちゃにも茄子にも味がしみていて美味しかったです♪
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