お疲れの身体にたこの頭のマリネ レシピ・作り方

お疲れの身体にたこの頭のマリネ
  • 約15分
サフラン☆pls
サフラン☆pls
たこの足より 頭の方が好きなので お店で見つけたら
嬉しくマリネC:。彡タウリンで疲労回復

材料(4人分)

  • たこの頭 2個
  • 玉ねぎ 30g
  • 人参 20g
  • きゅうり 1/3本
  • 糸寒天 ひとつかみ
  • タイム 少々
  • 塩こしょう 少々
  • カンタン酢(調味酢) 大さじ1〜2
  • オリーブ油 大さじ1〜2
  • スナップエンドウ 8本

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参を繊切りに
    きゅうりを縦に細切りにします
  2. 2 糸寒天は分量外の水で戻しておき
    タコは薄切りにします
  3. 3 カンタン酢(調味酢)とオリーブ油を切った野菜に加えて 塩こしょうし、
    タコと寒天を加えて タイムを少々振って全体を混ぜ、冷蔵庫に入れて時間を置きます。
  4. 4 彩りに
    スナップエンドウは ラップをして電子レンジ調理で2分弱 。

    冷めたら半分に切って彩りに添えます

きっかけ

タコが美味しそうだったので 夏の疲れには タコの タウリンが効きます!

おいしくなるコツ

普通にタコの足でも美味しく出来ます。 タイムではなく乾燥バジルなど ちょっとハーブを足すのがおすすめです。作り立てではなく冷やしておいて レモン汁をプラスするのも good

  • レシピID:1240053382
  • 公開日:2020/08/19
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カテゴリ
たこお疲れ気味の方オリーブオイルにんじん玉ねぎ
サフラン☆pls
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