豆苗ときくらげの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげを水に戻して食べやすいサイズにカットします。豆苗も５cm幅くらいに切っておきます

2. 2

   フライパンにごま油をひいて、きくらげを炒め、豆苗をいれ2分くらい炒めます。最後にといた卵に、調味料の酒、オイスターソース、塩をいれフライパンで炒めます

3. 3

   卵の硬さはお好みですが、少し半熟くらいでも美味しく頂けます