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ブラウンえのき入りヒジキ煮。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（２～３人分）

ひじき
２００g程度
油揚げ
１枚
人参、ブラウンえのき
ひともり
酒、みりん、醤油
２０cc程度
水
１カップ弱
砂糖
小さじ１～２
出汁の素
小さじ１弱
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作り方

  1. 1
    鍋に油を敷き、ヒジキ・薄切りにした人参・油揚げ、ブラウンえのきを炒める。
  2. 2
    全体に油が回ったら酒・水、みりん・出汁の素、砂糖・醤油を加える。
  3. 3
    ５～６分煮詰めて、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源。

公開日：2020/07/17
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ひじきの煮物

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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