和洋折衷な野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは固い部分の筋を取って4cm幅に切る。水をふりかけラップをしてレンジで少し加熱しておく。トマトは角切り。レタスは食べやすく千切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を敷いたらアスパラ、レタス、トマトを入れて炒める。しんなりしたら水とマギーブイヨンを入れる。

3. 3

   沸騰したら火を弱め、サイコロ状に切った豆腐を入れ、10分煮る。塩コショウしたら出来上がり！