豚ロース肉のビール煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚肉は筋切りをしたら テフロン加工フライパンの中で下拵え。塩こしょうorステーキ塩と 小麦粉を両面に振り、そのまま加熱スタートします。豚の脂で焼く感じで 両面を焼きます
-
2
その間に 玉ねぎとにんにくを薄切りにしたら 焼いた豚肉を一旦別皿に取り出します
フライパンを拭いてオリーブ油を入れて 玉ねぎ、にんにくを炒めます
-
3
玉ねぎが 茶色くなるまでじっくり炒めたら
-
4
豚肉を戻し入れ、人参、マッシュルーム、キャベツのザク切りを上に乗せてビール、水を注ぎ 固形スープの素、しょうゆ、ローリエを加えて沸騰させます。
（ビール350缶１本使うのも美味）
-
5
中火で30〜40分 蓋を切り蓋にして 水分が半分以下になるくらい煮詰めて
-
6
こしょうを振って完成です
途中で彩りにパプリカを加えました
あなたにイチオシの商品
関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
