ミョウガと油揚げのお吸い物。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 油揚げ １枚程度
- ミョウガ １～２本
- 水 ２カップ
- 出汁の素 小さじ１
- 醤油 小さじ２
- 塩 ２つまみ
作り方
- 1 油揚げを短冊切りにし、熱湯を掛け、余分な油を落とす。
- 2 鍋に水、１を加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したら出汁の素、醤油、塩で味を調え、小口切りにしたミョウガを加える。
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