オクラと切り昆布とガリの甘酢和え。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 オクラを塩擦りし、２０～３０秒茹で、冷水で〆、輪切りにする。
- 2 キリ昆布をさっと熱湯にくぐらせ、冷水で〆る。
- 3 砂糖、お酢、ガリ、１・２を混ぜ合わせ、鰹節を振る。
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