ヘルシールウを使って☆ウドとササミのチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参、玉ねぎは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   ササミは筋を取り除き食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   圧力鍋に1と2、水を入れてください。

4. 4

   蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

5. 5

   山うどは食べやすい大きさに切ります。水にさらしてアク抜きします。

6. 6

   今回使用したグルテンフリーのカレールウです。

7. 7

   自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

8. 8

   テフロン加工の鍋に移します。

9. 9

   ルウを溶かします。

10. 10

    山うどを入れてください。

11. 11

    中火にかけて4〜5分ほど煮込んで火を止めてください。

12. 12

    器にご飯を盛り付けます。

13. 13

    カレーをたっぷりかけて完成です。