おっきりこみうどんの盛り、春菊天つき。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おっきりこみうどんを規定時間茹で、冷水で〆、刻み海苔を飾る。

2. 2

   春菊に規定の水量で溶いたてんぷら粉をまとわせ、揚げる、
   
   高温で３０～６０秒。

3. 3

   そんばつゆに刻みネギを加え、完成。