鶏レバーとハツのニラもやし炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ハツと鶏レバーを一口大にカットする。

2. 2

   フライパンに油を敷き、１と千切り生姜を炒める。
   
   強火。

3. 3

   ７～８割火が通ったあたりで、ざく切りのニラとモヤシを加え、ひと炒め。

4. 4

   塩コショウ・酒を振り、オイスターソースで味付け。
   
   白ごまを振って、完成。