ピリ辛トロトロわかめそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水①を沸騰させ、蕎麦を4分半茹でます。ざるにあげて水でしめます。

2. 2

   鍋に鴨だしと水②を入れて沸騰させます。鍋に斜め切りにしたネギとわかめをいれます。

3. 3

   ネギに火が通ったら、火を止めて、水③に溶いた片栗粉を鍋にいれます。

4. 4

   蕎麦を器に盛り、3を器に流し入れます。ハバネロペッパーをかけて完成です。