レタスときのことスナップエンドウの☆甘酢生姜サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきは株から切り離しておきます。

   

2. 2 沸騰したお湯に入れて30秒ほど茹でます。

   

3. 3 茹で上がったらザルに取ります。お湯は捨てないでください。

   

4. 4 しめじは株から切り離しておきます。

   

5. 5 同じお湯でしめじを1分ほど茹でます。

   

6. 6 茹で上がったらザルに取ります。まだお湯は捨てないでください。

   

7. 7 スナップエンドウはヘタとスジを取り除きます。

   

8. 8 小さじ1の塩を加えてスナップエンドウを2-3分ほど茹でます。

   

9. 9 茹で上がったらザルに取り冷水で冷やします。お湯は捨ててください。

   

10. 10 サニーレタスは手でちぎって水洗いしておきます。

    

11. 11 サニーレタスを器に盛りつけます。

    

12. 12 えのきとしめじをトッピングしてください。

    

13. 13 甘酢生姜を粗みじん切りにします。

    

14. 14 甘酢生姜をトッピングしてください。

    

15. 15 シーザードレッシングをかけて完成です。