鶏レバーのニラレバ＠オイスターソース味。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ２～３度濯いだ鶏レバーを一口大にカットし、塩コショウ・片栗粉をまぶす。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、１を炒める。
   
   強火。

3. 3

   焼き目がついたらもやし・ざく切りのニラ、千切り生姜、鷹の爪を加え、ひと炒め。

4. 4

   酒を振り、オイスターソースで味付け。
   
   白ごまを振る。