鶏胸の粕漬ステーキ＠バター醤油風ソース。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を均一の厚さに観音開きにする。

2. 2

   ぬるま湯で溶かした酒粕に塩を混ぜ、１に塗り、一晩以上寝かす。

3. 3

   フライパンで２を焼く。
   
   焦げやすいので中火ぐらいで蓋をし蒸し焼きで。

4. 4

   火が通ったら仕上げにマーガリンと醤油を加え、なじんだら完成。
   
   白ごまを振る。