牛ひき肉のマーボー豆腐＠九条ネギ盛り。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を敷き、刻んだニンニク＆生姜と一緒に牛ひき肉を炒める。

2. 2

   強火でパラパラになったら塩コショウ・酒を振り、豆板醤を加え、さっとひと炒め。

3. 3

   鶏がらスープを加え、賽の目にカットした豆腐を投入。
   
   ひと煮立ちしたらオイスターソースで味付け。

4. 4

   仕上げに水溶き片栗粉を回し入れ、再沸騰したら刻んだ九条ネギを飾る。