身体にやさしい☆ささみフライと温野菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみは筋を取り除きます。

   

2. 2 小麦粉をまんべんなくまぶしてください。

   

3. 3 キャベツは3-4センチぐらいに切ります。

   

4. 4 ブロッコリーは株から切り離しておきます。

   

5. 5 小さじ1の塩を加えて3分ほど茹でます。

   

6. 6 人参はスティック状に切り面取りしておきます。

   

7. 7 茹で上がったらザルにとり冷ましておきます。お湯は捨てないでください。

   

8. 8 キャベツを3分ほど茹でます。

   

9. 9 茹で上がったらザルにとり冷ましておきます。お湯は捨てないでください。

   

10. 10 人参を10分ほど茹でます。

    

11. 11 茹で上がったらザルにとり冷ましておきます。

    

12. 12 ささみに卵液をコーティングしてからパン粉をまぶします。

    

13. 13 180度に熱した揚げ油で揚げます。

    

14. 14 揚がったら網に取ります。

    

15. 15 半分に切って茹でた野菜を添えて完成です。とんかつソースをかけていただきました。