豚とキャベツとモヤシの味噌キムチ炒め＠ネギ盛り。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚こま切れ肉 ２００ｇ
- キャベツ、もやし・九条ネギ ひともり
- 塩コショウ・白ごま ２つまみ
- 味噌・キムチのタレ、みりん、酒 大さじ１
作り方
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豚こま切れ肉に塩コショウ（ひとつまみ）を揉みこみ、炒める。
強火。 - 2 焼き目がついたらざく切りにしたキャベツともやしを加え、ひと炒め。
- 3 全体に油が回ったら塩コショウ（ひとつまみ）を振り、酒・みりん・キムチのタレ・味噌を混ぜたものを加える。
- 4 全体に味がなじんだら白ごまと刻んだ九条ネギを飾り、完成。
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