意外に簡単☆ハタハタ一夜干し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハタハタは頭と腸を取り除きます。ボールに水と塩を入れて溶かしハタハタを40分ほど漬け込みます。漬け終わったら干しかごで1.5日から2日干します。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。干したハタハタを並べて焼きます。

3. 3

   両面に焼き色が付いたらOKです。

4. 4

   器に盛りつけます。

5. 5

   かいわれ大根をトッピングして完成です。