材料（２～３人分）
- 大根（２センチ輪切り）
- ４切れ
- 絹厚揚げ
- ３個
- 砂糖
- 大さじ２
- しじみの力
- 大さじ２
- 水
- ３００ｃｃ
作り方
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- 1
- ２センチの輪切りにした大根は軟らかくなるまで（串が通るくらい）（１０～１５分くらい）湯がいておきます。半分に切ります。
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- 2
- シャトルシェフに１と水、半分に切った厚揚げを入れて火にかけます。沸騰してきたら砂糖を加えます。１０分煮ます。
-
- 3
- ２の途中でしじみの力も加えます。保温鍋で１時間くらい保温して出来上がり。最後にもう少し煮詰めて下さい
おいしくなるコツ
ゆっくりと時間をかけて味を入れていきます
(*^_^*)
きっかけ
夕食に
(*^_^*)
関連情報
- カテゴリ
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大根厚揚げ
- 料理名
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❤ 大根＆厚揚げの煮物 ❤
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