カリフラワーの☆チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   カリフラワーは株から切り離しておきます。

3. 3

   カリフラワーはレモン汁を加えて3分ほど茹でます。

4. 4

   鶏もも肉は皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   圧力鍋に玉ねぎ、人参、じゃがいも、鶏もも肉、水を入れます。

6. 6

   蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

7. 7

   カリフラワーが茹で上がったらザルにとり冷ましておきます。

8. 8

   今回使用したチキンマサラカレーです。

9. 9

   自然に圧が抜けたら蓋をとります。

10. 10

    テフロン加工の鍋に移してルウを溶かします。

11. 11

    ルウが溶けたら中火にかけます。

12. 12

    カリフラワーを加えます。

13. 13

    ひと煮立ちしたら火を止めてください。

14. 14

    器にご飯を盛り付けます。

15. 15

    カレーをたっぷりかけて完成です。