材料（１人分）
- 素麺
- １００ｇ
- 白ごま、一味唐辛子、天かす
- ひとつまみ
- 刻みのり
- ひとつまみ
- 麺つゆの素（三倍濃縮）
- ３０～４０ｃｃ
- 水
- 1カップ弱
作り方
-
- 1
- 素麺を規定時間茹で、冷水で〆る。
刻みのりを飾る。
-
- 2
- 麺つゆを水で割り、白ごま、一味唐辛子、天かすを加える。
おいしくなるコツ
お好みでおろし生姜や刻みネギを添えて、どうぞ。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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