材料（1人分）
- 新生姜
- 1ブロック
- 和歌山県産梅酢
- 大さじ1
- すし酢
- 大さじ1
- ミネラルウォーター
- 適量
作り方
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- 1
- １：新しょうがを薄くスライス
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- 2
- ２：綺麗な瓶やタッパーにスライスしたしょうがを入れる
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- 3
- ３：梅酢、すし酢を加える
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- 4
- ４：味見して梅酢の塩分が濃いようであればミネラルウォーターで少し薄めて調整
-
- 5
- ５：一晩漬けておいたら完成！
おいしくなるコツ
梅酢は和歌山県産の梅100%のものお勧めです！
きっかけ
我が家に代々伝わる秘宝料理を皆様にシェアしたくて、投稿いたしました！
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