深大寺蕎麦の大和芋のトロロそば。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
精が尽きます。

材料（２～３人分）

深大寺そば
３００ｇ
刻みのり、刻みネギ
ひともり
ヤマトイモ
４～６センチ程度
そばつゆ
２～３カップ

作り方

  1. 1
    深大寺そばを茹で、冷水で〆、刻みのりを飾る。
  2. 2
    大和芋をすりおろし、そばつゆに刻みネギと一緒に加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2019/10/22
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冷たい蕎麦

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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